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Pintxo n° 1
L'Hôtel Hendayais
Le premier pintxo est consacré à l'hôtel Hendayais; il résume les recherches effectuées dans deux directions : le contenu, l’activité commerciale qui depuis très longtemps est réservée à l’hôtellerie-restauration et le contenant, l’immeuble qui en l’état actuel ou sous d’autres formes, occupe cette parcelle de terrain depuis plusieurs siècles.
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Le Pintxo n°1 se bonifie
Les contributions sont ajoutées en fin de lecture du pintxo.
Contribution n°1
Par l’entremise des réseaux sociaux, Jacky Tricard (de Hendaye) nous adresse un très joli plan qu’il date de 1700 et sur lequel il situe très exactement une construction à l’emplacement de celle qui abritera 250 ans plus tard l’hôtel Hendayais
Contribution n°2
Jacky Tricard qui dispose décidément d’une très belle documentation sur Hendaye nous envoie cette photo ancienne qui se distingue par sa netteté exceptionnelle propre aux photographies sur plaques prises avec un appareil à chambre.
Il nous adresse également une réclame, issue d’un programme des fêtes édité par la municipalité ou le syndicat d’initiative pour la période estivale de 1934.
Contribution n°3
Tito Humbert (de Hendaye) qui vient de publier récemment une magnifique monographie intitulée : Les tramways de Hendaye (M. Bouche et T. Humbert, Jakintza, n° 74, juin 2016), que nous recommandons à tous les Hendayais curieux de leur histoire, nous adresse quelques informations très précieuses.
Dans un registre du Conseil municipal portant sur la période 1866-1880 (p.150, consultable aux archives à Bayonne), une délibération nous apprend : « qu’en 1877, M. Ignace Ugarte, aubergiste, veut se rendre acquéreur d’une ruelle située entre sa maison et celle d’Adèle Ondarts, au fond de la place de Hendaye (place de la République).
Contribution n°4
Jean-Baptiste Sallaberry nous fait parvenir ces quelques souvenirs de Monique, sa sœur : « Quand la famille Sallaberry (celle des futurs Transports éponymes) est arrivée à Hendaye en mai 1939, l’Hôtel Hendayais était tenu par Gabriel Etcheveste et son épouse qui n’avaient, si mes souvenirs sont exacts, pas d’enfants......
Contributions n°5 et 6
Pierre Thillaud et Michel Zubialde complètent notre recherche en ajoutant quelques photos montrant la buvette qui jouxtait l'Hôtel Hendayais, sans oublier de nous rappeler l'ancien atelier de cycles Garin, aujourd'hui repris par un salon de coiffure bien connu des Hendayais; une question reste posée sur l’origine de l'inscription "Ecuries royales" au fronton de l'ancien dépôt des la librairie-papeterie Derro ...
Contribution n°7
En feuilletant un guide du Syndicat d'Initiative de 1926, Pierre Thillaud a retrouvé un nouveau venu dans l'historique des propriétaires de l'Hôtel Hendayais. Tous les détails dans cette nouvelle contribution.
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