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LES PINTXOS D’OROITZA

A l’image des pintxos, ces petites bouchées succulentes, méticuleusement préparées et vite consommées, Oroitza vous propose ces bribes d’histoire hendayaise sans prétention, rien que pour le plaisir d’une brève évocation du passé.

Les "pintxos d'Oroitza" sont élaborés sous la formes de petits fascicules au format 12x17; dans cette page de notre site, seule la première page de chaque pintxo sera affichée.


Le lecteur désireux de découvrir la suite du morceau d'histoire proposé, pourra y accéder :

  • soit en cliquant sur cette première page qui s'affichera en plein-écran, et en faisant défiler les pages suivantes, 
  • soit en téléchargeant le fichier au format PDF, afin de pouvoir le déguster hors-ligne, à son rythme.

Pintxo n° 1 - L'hôtel Hendayais

Le premier pintxo est consacré à l'hôtel Hendayais; il résume les recherches effectuées dans deux directions : le contenu, l’activité commerciale qui depuis très longtemps est réservée à l’hôtellerie-restauration et le contenant, l’immeuble qui en l’état actuel ou sous d’autres formes, occupe cette parcelle de terrain depuis plusieurs siècles.

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Le Pintxo n°1 se bonifie 
Les contributions sont ajoutées en fin de lecture du pintxo.

Contribution n°1                           

Par l’entremise des réseaux sociaux, Jacky Tricard (de Hendaye) nous adresse un très joli plan qu’il date de 1700 et sur lequel il situe très exactement une construction à l’emplacement de celle qui abritera 250 ans plus tard l’hôtel Hendayais 


Contribution n°2

Jacky Tricard qui dispose décidément d’une très belle documentation sur Hendaye nous envoie cette photo ancienne qui se distingue par sa netteté exceptionnelle propre aux photographies sur plaques prises avec un appareil à chambre.

Il nous adresse également une réclame, issue d’un programme des fêtes édité par la municipalité ou le syndicat d’initiative pour la période estivale de 1934.


Contribution n°3

Tito Humbert (de Hendaye) qui vient de publier récemment une magnifique monographie intitulée : Les tramways de Hendaye (M. Bouche et T. Humbert, Jakintza, n° 74, juin 2016), que nous recommandons à tous les Hendayais curieux de leur histoire, nous adresse quelques informations très précieuses.

Dans un registre du Conseil municipal portant sur la période 1866-1880 (p.150, consultable aux archives à Bayonne), une délibération nous apprend : « qu’en 1877, M. Ignace Ugarte, aubergiste, veut se rendre acquéreur d’une ruelle située entre sa maison et celle d’Adèle Ondarts, au fond de la place de Hendaye (place de la République).


Contribution n°4

Jean-Baptiste Sallaberry nous fait parvenir ces quelques souvenirs de Monique, sa sœur : « Quand la famille Sallaberry (celle des futurs Transports éponymes) est arrivée à Hendaye en mai 1939, l’Hôtel Hendayais était tenu par Gabriel Etcheveste et son épouse qui n’avaient, si mes souvenirs sont exacts, pas d’enfants......

Contributions n°5 et 6                                  

Pierre Tthillaud et Michel Zubialde complètent notre recherche en ajoutant quelques photos montrant la buvette qui jouxtait l'Hôtel Hendayais, sans oublier de nous rappeler l'ancien atelier de cycles Garin, aujourd'hui repris par  un salon de coiffure bien connu des Hendayais; une question reste posée sur l’origine de l'inscription "Ecuries royales" au fronton de l'ancien dépôt des la librairie-papeterie Derro ... 


 


 

 

 

Conseil d'administration du 29 décembre 2016

 

Présents : Mirentxu IRIGOYEN, Malika BORDES-BOUDELLAL, Christian BUTORI, Maïka HARAMBOURE, Maïté HIRABOURE, Henri TRIAS, Pierre THILLAUD, Jacqueline SANCHEZ ,Pantxika BERAZA, Martine ARGOYT invitée (représentant Marcel).

 

Absents : Marcel ARGOYTI, Bernard NIVELON, excusés pour raisons familiales, Axel BRUCKER.

 

1) Les Pintxos :

 

Le 3ème pintxo est validé avec une première contribution de Maïka.

Pierre THILLAUD  propose 3 nouveaux pintxos : 1813, 1931 et la glacière.

Sur le pintxo N° 1, une 4ème contribution de Monique sœur de Jean Baptiste SALLABERRY.

 

2) Site internet  :

 

     - Nouveau code d'accès partie privative  réservée aux adhérents d'Oroitza :

or17 en minuscules remplacera cr2h à compter du début de l'année 2017.

     - Désherbage du site : à l'unanimité des membres du conseil d'administration(11/11)  la suppression des textes proposés par Marcel, Bernard et Christian est acceptée (voir annexe 1)

 

        Nouvelles propositions de Pierre Thillaud de substitutions de travaux(à examiner et nouvelles dispositions d'index)

 

     - Secrétariat  figureront sur le site les compte-rendu des 12 dernières réunions mensuelles, celui de l'assemblée générale ordinaire de l'année en cours, et les 2 derniers conseils d'administration. Les documents seront placés en archives papier et sur un disque externe.

 

 

 

 

 

 

3)Situation financière :

 

     - Présentée par Maïté Hiraboure la situation d'Oroitza au 1 Décembre (voir annexe 2)

 

Maïté indique une nouvelle progression du nombre d'adhérents pour cette année 2016. Au nombre de 55, en fin de la réunion de travail 17 ont renouvelé leur adhésion pour 2017.

 

4) L'assemblée générale ordinaire :

 

     Les intervenants :  Marcel ARGOYTI président rapport moral

                                     Christian BUTORI secrétaire rapport d'activités

                                   Maïté HIRABOURE trésorière rapport financier

                                   Bernard NIVELON web master site Oroitza

 

 

     Les porteurs de projets rendront compte  :

                                     Nicole BUTORI : édition livre GAZTELU ZAHAR

                                   Jacqueline SANCHEZ : vice présidente : conférence Avant et Après Antoine d'Abaddie

                                    Pierre THILLAUD :  administrateur : les pintxos

                                      Maïka HARAMBOURE : administratrice : exposition    " la vie des employés au château d'Abaddie".

 

Des informations de situation de projets 2017 seront données par le secrétaire : rencontres avec les responsables du Journal BIL, du Comité Beherekoak, élu du conseil municipal délégué à la communication, Mr Cunchinabe, rencontres littéraires.

 

5) Les projets 2018 :

                                        Maïté HIRABOURE : MAUMEJEAN

 

 

                                            Fin de réunion à 12 heures, le 29 décembre 2016

 

                                                                Le secrétaire OROITZA

 

                                                                       Christian Butori

 

 

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Pintxo n° 2 - Marquet en vacances à Hendaye (juillet 1926)

 

Rares sont les peintres réputés célèbres à avoir posé leur chevalet à Hendaye, et les quelques petits maîtres régionalistes reconnus l’ayant fait se sont trop souvent contentés de tourner le dos à notre ville pour ne contempler que Fontarrabie.

Albert Marquet (1875-1947) fait exception à la règle et s’attarde longuement, pour notre plus grand plaisir, sur Txingudi et la plage. Certes, il ignore la ville, le port, la gare, la frontière et les Joncaux … Pour autant, ne boudons point ce plaisir et soyons-lui reconnaissant d’avoir bien voulu, il y a très exactement 90 ans, passer son mois de juillet 1926 … à Hendaye … à peindre.


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Pintxo n° 3 - du Sanatorium à l'Hôpital marin de Hendaye (1899-1999)

Le 13 juin 1899, pour l’arrivée du premier convoi de 26 petits Parisiens qui marquait l’ouverture effective du sanatorium de Hendaye, il avait été prévu que le personnel médical serait composé d’un médecin-chef assisté de deux internes en médecine.

Des médecins-chefs, tout au long du XXème siècle, il y en eut cinq : les Docteurs Ferdinand CAMINO (de 1899 à 1919), Paul MORANCÉ (de 1920 à 1953), Jean COLBERT (de 1954 à 1987), Jean-Paul DARDEL (de 1989 à 1993) et Brigitte SOUDRIE qui assurera cette fonction à partir de 1994 jusque dans les premières années du XXIème siècle où, à la faveur d’une réorganisation de la direction de l’établissement en deux pôles, elle exerce les fonctions de médecin-chef du pôle « Soins de suite et de réadaptation handicaps lourds et maladies rares neurologiques ».


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Pintxo n° 4 - Hendaye 1813

Pour Hendaye, 1813, marque douloureusement la fin des guerres de la  Révolution et de l’Empire… et, plus définitivement, la fin de quatre siècles guerre entre la France et l’Espagne ; entre Hendaye et Fontarabie. Il faut dire que depuis la fin du XVe siècle, ces guerres commencent toujours par Txingudi et la Bidassoa.

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Conseil d'administration du 29 décembre 2016

 

Présents : Mirentxu IRIGOYEN, Malika BORDES-BOUDELLAL, Christian BUTORI, Maïka HARAMBOURE, Maïté HIRABOURE, Henri TRIAS, Pierre THILLAUD, Jacqueline SANCHEZ ,Pantxika BERAZA, Martine ARGOYT invitée (représentant Marcel).

 

Absents : Marcel ARGOYTI, Bernard NIVELON, excusés pour raisons familiales, Axel BRUCKER.

 

1) Les Pintxos :

 

Le 3ème pintxo est validé avec une première contribution de Maïka.

Pierre THILLAUD  propose 3 nouveaux pintxos : 1813, 1931 et la glacière.

Sur le pintxo N° 1, une 4ème contribution de Monique sœur de Jean Baptiste SALLABERRY.

 

2) Site internet  :

 

     - Nouveau code d'accès partie privative  réservée aux adhérents d'Oroitza :

or17 en minuscules remplacera cr2h à compter du début de l'année 2017.

     - Désherbage du site : à l'unanimité des membres du conseil d'administration(11/11)  la suppression des textes proposés par Marcel, Bernard et Christian est acceptée (voir annexe 1)

 

        Nouvelles propositions de Pierre Thillaud de substitutions de travaux(à examiner et nouvelles dispositions d'index)

 

     - Secrétariat  figureront sur le site les compte-rendu des 12 dernières réunions mensuelles, celui de l'assemblée générale ordinaire de l'année en cours, et les 2 derniers conseils d'administration. Les documents seront placés en archives papier et sur un disque externe.

 

 

 

 

 

 

3)Situation financière :

 

     - Présentée par Maïté Hiraboure la situation d'Oroitza au 1 Décembre (voir annexe 2)

 

Maïté indique une nouvelle progression du nombre d'adhérents pour cette année 2016. Au nombre de 55, en fin de la réunion de travail 17 ont renouvelé leur adhésion pour 2017.

 

4) L'assemblée générale ordinaire :

 

     Les intervenants :  Marcel ARGOYTI président rapport moral

                                     Christian BUTORI secrétaire rapport d'activités

                                   Maïté HIRABOURE trésorière rapport financier

                                   Bernard NIVELON web master site Oroitza

 

 

     Les porteurs de projets rendront compte  :

                                     Nicole BUTORI : édition livre GAZTELU ZAHAR

                                   Jacqueline SANCHEZ : vice présidente : conférence Avant et Après Antoine d'Abaddie

                                    Pierre THILLAUD :  administrateur : les pintxos

                                      Maïka HARAMBOURE : administratrice : exposition    " la vie des employés au château d'Abaddie".

 

Des informations de situation de projets 2017 seront données par le secrétaire : rencontres avec les responsables du Journal BIL, du Comité Beherekoak, élu du conseil municipal délégué à la communication, Mr Cunchinabe, rencontres littéraires.

 

5) Les projets 2018 :

                                        Maïté HIRABOURE : MAUMEJEAN

 

 

                                            Fin de réunion à 12 heures, le 29 décembre 2016

 

                                                                Le secrétaire OROITZA

 

                                                                       Christian Butori

 

 

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